Notice: Undefined index: HTTP_ACCEPT_LANGUAGE in /var/www/header.php on line 720 Zarangollo - Recetas Locales - Dónde Comer - Vive Murcia

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RECETAS LOCALESRECETAS LOCALES
DóNDE COMERRECETAS LOCALES26 ABRIL 2024

ZARANGOLLO

Zarangollo

INGREDIENTES

  • 1,5 Kg. de calabacines.
  • ½ Kg. de cebollas.
  • 6 huevos.
  • 2 dl de aceite de oliva.
  • ½ vaso de agua.
  • Sal.

PREPARACIÓN

- Poner a calentar aceite de oliva en una sartén y añadir el calabacín y la cebolla previamente lavados y cortados, sazonar y dejar cocinar a fuego muy lento unos 40 minutos.

- Escurrir el aceite.

- Batir los huevos, añadir,  mezclar y dejar hasta que cuaje.

- Se puede servir caliente o frío.

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