Utilizamos cookies propias y de terceros para ofrecer nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúa navegando, acepta su instalación y uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información en nuestra política de cookies.

Idioma:

Zona

Murcia

Servicios Vive Zone

Adra y Roquetas de Mar

Albacete

Alicante

Archena

Barcelona

Benidorm - Marina Baixa

Cartagena - Mar Menor

Granada

Los Alcazares

Madrid

Motril

Murcia

Sevilla

Tenerife

Torrevieja - Vega Baja

Valencia

Zaragoza

Iniciar sesión

Incluye tu negocio

Conócenos

INICIO

INFORMACIÓN TURÍSTICA

QUÉ VISITAR

QUÉ HACER

PLAYAS

DÓNDE DORMIR

DÓNDE COMER

DÓNDE SALIR

DÓNDE COMPRAR

COMPRA ON LINE

RESERVAS

OFERTAS

GASOLINERAS

BANCA

TRANSPORTE

EMERGENCIAS

EMPLEO Y FORMACIÓN

MEDIO AMBIENTE

SALUD Y BELLEZA

DEPORTES

CIUDADANO

MOTOR

SERVICIOS PROFESIONALES

DÓNDE COMER

BARES Y RESTAURANTES

ZONAS GASTRONÓMICAS

GASTRONOMÍA

RECETAS LOCALES

DóNDE COMERRECETAS LOCALES21 DICIEMBRE 2024

PAN DE CALATRAVA

INGREDIENTES:

4 ó 5 Magdalenas.

8 Huevos.

1 Litro de leche.

200 gr de azúcar.

Ralladura de limón.

1 Rama de canela.

Caramelo líquido para cubrir la base del molde.

PREPARACIÓN

- En un molde untar la base el caramelo líquido, desmigar las magdalenas, pan o bizcocho sobre el caramelo. Poner el horno a precalentar sobre 180º.

- Batir los huevos junto al azúcar y añadir la leche, incorporar la rama de canela en unos cuantos trocitos y la piel de limón.

- Antes de que hierva la leche, colar la cáscara de limón y la canela y verter el contenido sobre el molde, controlando que empape bien las magdalenas. Incorporar el molde al horno para hacerlo durante 40 minutos al baño maría.

- Para comprobar que está en su punto introducir un palillo de dientes en el centro del molde y sacarlo, si sale limpio, sacar el molde e introducir 1 hora en la nevera, para que esté lista para desmoldar y degustar.

¿Algún dato incorrecto? Enviar sugerencia