Notice: Undefined index: HTTP_ACCEPT_LANGUAGE in /var/www/header.php on line 720 Pebrot - Recetas Locales - Dónde Comer - Vive Benidorm - Marina Baixa

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PEBROT

Pebrot

INGREDIENTES

  • Lampuga (pescado azul).
  • Pimientos verdes.
  • Pimientos rojos
  • Ajos.
  • Aceite de oliva.
  • Laurel.

PREPARACIÓN

- El pescado se limpia y se trocea a rodajas no muy gruesas. Salar.

- En una sartén poner abundante aceite a calentar, freír el pescado y reservar en una cazuela plana.

- En el mismo aceite freír los pimientos cortados a trozos. Cuando estén fritos se añaden la cazuela con el aceite.

- Se deja cocer 10 minutos todo junto. Podemos añadir una picada de ajos y laurel.

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