Notice: Undefined index: HTTP_ACCEPT_LANGUAGE in /var/www/header.php on line 720 Tazcaburras - Recetas Locales - Dónde Comer - Vive Adra Y Roquetas De Mar

Utilizamos cookies propias y de terceros para ofrecer nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúa navegando, acepta su instalación y uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información en nuestra política de cookies.
Idioma:   
Zona
Adra y Roquetas de Mar
Servicios Vive Zone
Adra y Roquetas de Mar
Albacete
Alicante
Archena
Barcelona
Benidorm - Marina Baixa
Cartagena - Mar Menor
Granada
Los Alcazares
Madrid
Motril
Murcia
Sevilla
Tenerife
Torrevieja - Vega Baja
Valencia
Zaragoza
Logo de Inicio de sesión de usuario
Iniciar sesión
Incluye tu negocio
Conócenos
INICIO
INICIO
INFORMACIÓN TURÍSTICA
INFORMACIÓN TURÍSTICA
QUÉ VISITAR
QUÉ VISITAR
QUÉ HACER
QUÉ HACER
PLAYAS
PLAYAS
DÓNDE DORMIR
DÓNDE DORMIR
DÓNDE COMER
DÓNDE COMER
DÓNDE SALIR
DÓNDE SALIR
DÓNDE COMPRAR
DÓNDE COMPRAR
RESERVAS
RESERVAS
GASOLINERAS
GASOLINERAS
BANCA
BANCA
TRANSPORTE
TRANSPORTE
EMERGENCIAS
EMERGENCIAS
EMPLEO Y FORMACIÓN
EMPLEO Y FORMACIÓN
MEDIO AMBIENTE
MEDIO AMBIENTE
PESCA
PESCA
SALUD Y BELLEZA
SALUD Y BELLEZA
DEPORTES
DEPORTES
CIUDADANO
CIUDADANO
MOTOR
MOTOR
DÓNDE COMERDÓNDE COMER
ZONAS GASTRONÓMICASZONAS GASTRONÓMICAS
GASTRONOMÍAGASTRONOMÍA
RECETAS LOCALESRECETAS LOCALES
DóNDE COMERRECETAS LOCALES13 MARZO 2025

TAZCABURRAS

Atascaburras

Foto: Ibán (Flickr). Licencia: CC BY-NC-SA

INGREDIENTES 

  • Bacalao (previamente 1 día en remojo)

  • 2 pimientos rojos

  • 2 ajos

  • Cominos

  • Guindilla

  • 1 molla de pan duro

  • Aceite de oliva en crudo.

PREPARACIÓN

- Se ponen a cocer los pimientos, y una vez cocidos se les quita la cabeza y granilla.

- En un mortero se majan los ajos y un “puñao” de cominos, y luego se baten en la batidora junto con los pimientos y una guindilla.

- En el agua de cocer los pimientos se hierve el bacalao (pero sólo un hervor para que no se deshaga).

- A continuación, éste se desmenuza en una fuente grande y se le añade la molla de pan que ha sido mojada un poco con agua.

- Por último, se incorporan los ingredientes de la batidora y el aceite (que deberá cubrirlo todo).

- Remover.

 

 

¿Algún dato incorrecto? Enviar sugerencia