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RESTAURANTSLOCAL RECIPES11 DECEMBER 2019

MADRID'S TYPICAL RECIPES

Cocido madrileño

Cocido madrileño

The most typical dish of Madrid.

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Estofado de rabo de toro de Las Ventas

Estofado de rabo de toro de Las Ventas

Delicious stew with bull tail and vegetables.

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Huevos estrellados con jamón

Huevos estrellados

A simple recipe of eggs with potatoes.

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Callos a la madrileña

Callos a la madrileña

An exquisite and warming meal.

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Ensalada San Isidro

Ensalada San Isidro

An ideal starter for any meal.

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Patatas con salsa brava

Patatas bravas

The tastiest fries.

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Sopa de ajo

Sopa de ajo

Delicious garlic soup for cold seasons.

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Tortilla de patatas

Tortilla de patatas con cebolla

 Traditional Spanish omelette with potatoes.

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DESSERTS AND CONFECTIONERY

Huesos de santo

Huesos de santo

Traditional sweets from Madrid.

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Rosquillas de San Isidro

Rosquillas de San Isidro

Typical donuts during the festivity of San Isidro.

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churros

Churros

The most typical and delicious breakfast.

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